Le blog de steph

Ingrédients : 2 kg de framboises surgelées 1 kg de gelsuc (1/2) Recette : 1- Dans une cocotte, ajouter les framboises et le gelsuc. 2- Faire bouillir et laisser frémir pendant 3 à 4 minute. 3- Verser à ras bord la confiture dans les pots préalablement...

Ingrédients (6 pesonnes) : 800 g de lotte coupés en dés 300 g de crevettes 3 grosses courgettes (~ 450 g) 3 grosses carottes (~ 450 g) 2 ou 3 oignons 5 cm de gingembre pelé 40 cl de laite coco 30 g de beurre 2 cs de curry sel, poivre Recette : Décortiquer...

Ingrédients : Pour la pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre 30 g de sucre Pour la garniture : 3 citrons jaunes non traités de préférence 4 gros oeufs 4 cuilléres à soupe de crème fraîche 4% 130 g de sucre glace + un peu sucre glace pour saupoudrer...

Ingrédients : Pour la pâte brisée : 200 g de farine 75 à 100 g de beurre salé (on est breton ou on ne l'est pas...) selon les goûts 1 filet d'eau Pour la garniture : 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 ou 2 oignons selon la taille 1 boîte de sauce aux tomates...

Ingrédients (6 personnes) : 450 g de poisson blanc type cabillaud,lotte ou lieu 450 g de saumon frais 12 tomates séchées herbes de provence 1 citron sel, poivre Recette : Couper le poisson en dés. Mettre les dés de poisson dans un saladier. Arroser du...

Ingrédients : 180 g de farine 100 g de sucre 125 g de beurre 5 grosses pommes Recette Eplucher les pommes et couper les en dés. Les répartir dans un plat à tarte en les soupoudrant de sucre. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le beurre...